例會是美容院開業(yè)前的必修課，也是店長熟悉的工作。它必須每天開放，有時每天不止一次。
一般集中在早上上班、早上下班前和晚上下班前三個時間段。
每家店的例會時間都不一樣。是把它當作自由演講的舞臺，還是變相的“下班鈴”？例會看似簡單，卻不是一天的工作！
【案例】
店鋪相似，但業(yè)績相差一倍
A和B店差不多，但是他們的表現(xiàn)高出一半！A店長小李納悶，經(jīng)過幾天的觀察和思考，她發(fā)現(xiàn)了店鋪日常運營中的幾個主要問題:
每天設(shè)定經(jīng)營目標，但一個月有20天不能完成目標；
雖然每天都要求員工，但同樣的事情，今天的例會，每天重復(fù)店員還是做不好；
盡管有銷售政策的激勵，員工的激情還是提不上來；
每天早上開早會，晚上開檢討會，例會效果不大，員工總嫌耽誤事。
通過以上總結(jié)，我們可以清楚地看到，小李現(xiàn)在最需要提高的不是銷售技能和先進的管理技能，而是例會上的問題。
例會每天開放，但最有可能被許多商店經(jīng)理忽視，認為開放是常規(guī)的，事實上，例會開放，商店的許多問題可以很容易地解決。那么，如何舉行一個有效的例會呢？
首先，“不打無準備之戰(zhàn)”。
例會的早期階段也應(yīng)該做好充分的準備。需要確定例會的目的，確定例會的主要主題，確定例會的召開時間，并準備必要的例會信息。
其次，明確結(jié)構(gòu)擊中要害。
例會包括以下五個部分：數(shù)據(jù)回顧、績效目標、服務(wù)目標、項目類型目標和運營目標。但當我們的經(jīng)理在具體操作過程中，經(jīng)常談?wù)摲?wù)時談?wù)撋唐罚務(wù)摬僮鲿r開始談?wù)摲?wù)，所以他們不清楚，員工很困惑。
第三，掌握一流的例會技術(shù)。
在日常店鋪管理中，可按以下步驟進行日常例會：
具體要求主要表現(xiàn)在五個方面：具體數(shù)據(jù)、具體目標、具體方法、具體行動、具體回顧。
1.數(shù)據(jù)具體
在與員工溝通時，我們經(jīng)常使用以下句子：
“今天我們要比昨天完成得更高！”
“你應(yīng)該在服務(wù)上努力改進。”
“A型和B型是最近最暢銷的衣服，我們應(yīng)該是本周的主力。”
提醒：你經(jīng)常在這里停下來嗎？當你缺乏數(shù)據(jù)的具體性時，你想表達的意思就大大降低了。
當你設(shè)定目標時，你計劃今天的表現(xiàn)比昨天更高，你需要告訴你的員工今天需要銷售更多的胸部維護項目或做更多的VIP客戶，或者加強我們的搭配技能做2.0等
當你談到A項目和B項目是最近最好的銷售時，你需要告訴員工上周的具體銷售額是多少，本季的銷售產(chǎn)品排名是多少，并使用具體數(shù)據(jù)來增強員工對主要推廣和銷售主要推廣的信心。
2.目標具體
在例會上，店長經(jīng)常告訴員工：“今天我們的目標是達到XX元的營業(yè)額，A需要完成XX元，B需要完成XX元，C需要完成XX元……”
提醒：目標的具體性要求每個員工了解實現(xiàn)XX元的目標，需要通過什么樣的具體方法和具體的分解目標來實現(xiàn)。
例如，如果A員工今天想完成2500元的目標任務(wù)，那么我們需要讓員工明確他們今天需要交易兩個胸部維護項目，或者賣一個2000元的維護項目來完成一套護膚產(chǎn)品，或者完成兩個VIP來實現(xiàn)目標。簡而言之，經(jīng)理給員工的目標越具體越好！
3.方法具體
當?shù)赇仒I(yè)績因天氣、淡季等原因下降時，店長會說：“由于最近的天氣一直在下雨，客流大大減少。從今天開始，同事們應(yīng)該提高銷售介紹率，提高VIP客戶的銷售。”
提醒:店長只是提出建議，沒有給員工具體的操作方法，使得方法在實踐中難以應(yīng)用。
我們換句話說：“最近，由于天氣的影響，生意相對荒蕪，進入商店的客人也相對較少。我們應(yīng)該盡最大努力改進介紹，做更多的VIP客戶業(yè)務(wù)來提高業(yè)績。
那么如何改進介紹呢？當我們沒有客人的時候，我們可以模擬銷售現(xiàn)場，讓我們告訴我們我們遇到的銷售困難，我們可以一起解決。或者讓表現(xiàn)更好的美容師鼓勵他們分享他們的方法。
總之，會議不是盲目召開的，而是通過集體力量來改善美容院的不足。店長應(yīng)謹慎避免所有與此背道而馳的做法。
